吃饭时要注意少食多餐，因为这样可以把食物打碎，有利于胃肠消化。然而，有些人因为着急吃饭，不小心吃到了食物中的骨头。如果骨头卡在喉咙里或者咬合不够精准无法吞咽，或者食物卡在喉咙里，就要检查是否有窒息或者其他影响，及时去正规检查治疗。
很多人不注意少食多餐，食物中夹着骨头、鸡骨头等硬块，卡在喉咙里。有的人反应明显，有的人可能当时感觉不明显，但如果不及时治疗，可能会造成危险，甚至严重危及生命。遇到这样的情况应该如何妥善处理呢？
鱼刺最常见于喉咙，其他还有花生、葵花子、豆类、糖球等。一般来说，鸡骨头、骨渣、果核等异物最容易侵入的地方主要是喉咙下面。扁桃体、舌头等地方发炎，而大枣则容易卡在食道。
如果异物卡住，人的喉咙会感到刺痛或不适。如果异物较大，吞咽就会困难。如果异物刺激喉粘膜，会引起持续咳嗽，并因反射性喉痉挛和异物阻塞而导致呼吸困难。还可能出现不同程度的喘鸣、失音、咽痛等，最严重的是，如果异物较大，嵌在声门附近，很快就会导致窒息死亡。
如果遇到鸡骨头卡在喉咙里，可以先尝试用勺子或软毛牙刷柄按压口腔上部，在灯光下仔细观察舌头、扁桃体和咽后壁的情况。如果能找到鸡骨头，可以用医用镊子或木筷子夹起来。如果上述方法无效，或吞咽流质食物后疼痛加重、不适更加明显，应立即去医院。千万不要强迫自己小口吞下蔬菜或馒头，以为可以清除食道的刺。这样只会导致刺更深地刺入食道或卡在食道中，造成更严重的副作用。
如果喉咙里还有异物卡住，一种方法是尝试将异物吐出来；或低下头，孩子将头朝下，侧躺在施救者的两腿之间。在肩骨中间轻拍患者背部4次。如果异物尚未排出，则重复上述动作。如有必要，应尽快将患者送往医院抢救。