在广州那有学烤鸭,请问 广州哪有燃气烤鸭炉卖?

1,请问 广州哪有燃气烤鸭炉卖?

请问 广州哪有燃气烤鸭炉卖?

您好!厦门完品厨具有限公司有燃气旋转烤鸭炉出售。这是厂家,质量不错,价格也很实惠。

2,那里有学烤鸭

那里有学烤鸭

用料

主料鸭1只

辅料

酱油

3大匙

料酒

1大匙

八角

1个

桂皮

少许

花椒

少许

4段

4片

清水

少许

蜂蜜

1大匙

冰糖

适量

1小匙

烤鸭的做法

1.

将买来的鸭子洗净,控一控表面多余的水分,找来一个大点的容器,放入鸭子,用盐将鸭子全身擦遍

2.

加入酱油

3.

加入料酒

4.

加入八角,桂皮,花椒

5.

加入冰糖,葱段,姜片

6.

加入清水,将这些调料拌匀,将鸭子腌渍在其中,盖上保鲜膜,放入冰箱,腌渍一个晚上,这样更加入味,如果等不了那么久,那腌渍2-3个小时也可以拿来用了清水

7.

第二天将腌好的鸭子取出,放在阴凉的地方自然风干晾至少5小时,至表皮干燥,紧缩发亮,把苹果切成几块塞进鸭肚子里,可以用牙签将开口固定一下。

8.

把鸭腿末端和翅尖用锡纸包起来,烤盘也包上锡纸,烤腿用浸湿的棉线扎紧。这时将蜂蜜加入少许的水稀释,然后用刷子刷遍鸭身,刷的时候要仔细,要把鸭子的各个角度都涂抹到蜂蜜水。也可以是蜂蜜加入色拉油,或者蜂蜜加入白醋,蜂蜜加白醋是脆皮水的配方,穿入烧烤架拧紧两端。

9.

待表面的水稍稍沥干后,放入预热160度的烤箱,烤制1小时,每三十分钟取出刷一次蜂蜜水,每次都要仔细,每次都要待表皮晾干后再烤制,最后一次刷完蜂蜜水,烤箱调至220度,再烤制15分钟左右就好了。具体的时间还要看你的烤箱的具体情况,把握不好可以随时观察随时调整

烹饪技巧

1、可以放在烤盘上烤,也可以放在烤架上烤,烤盘放在下面接油~

2、容易烤糊烤黑的部位可以用锡纸包住或盖住烤~

3、烤好后的鸭子可以直接切块吃,也可以片下鸭肉

4、自己在家不可能像外面那样制作烤鸭,只能是按照一般家庭烤肉的方法来制作,先腌渍,再烤制,但最后的味道真的超好~

3,广州哪里有好吃的片皮鸭 或 烤鸭!!!!!!

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鸭子做火锅会比较好。姜,柱候酱海鲜酱腐乳大蒜。 在广西吃鸭,不必以上之杂调,因鸭质实属一流。 北京烤鸭,皮的确ok,不过最鲜的吃完了,余物就没食欲。

4,广州哪里的烤鸭好吃?

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最便宜的是168一只,包括所有的配料,需要的话也可以选择鸭架打包,全都免费的。不过要另付10%的服务费。也就是说你单独吃一只烤鸭的话,需要支付185元。和普通饭馆相同,全聚德也有各种各样的炒菜,中午12点之前,晚上6点之前都能保证有位

5,求助 急急 想学正宗全福德烤鸭技术 求教学,给您学费。

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你哪里的,可以考虑来我这,主要传授广式烧卤,凉拌菜,白切,盐局,麻辣烫,卷筒粉…………。

6,广州、佛山一带哪儿有学做烤鸭、烧鹅、叉烧的地方。学费多少

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买个烤鸭机器或者爆鸭机器就可以了啊。鸡,鸭,鹅都可以做。

400-666-1291是我买机器的厂家电话。厂在上海,我去现场看过货,规模蛮大,专业正规才放心啊。

买机器时就送了我烤鸭,爆鸭的详细配方,DVD资料

去花钱学做什么?

本文相关词条概念解析:

烤鸭

北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。

鸭子

鸭子:英文名称:Duck。脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科鸭属动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称,或称真鸭。

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